Die Trump-Regierung kündigte am Mittwoch eine umfassende Überarbeitung der amerikanischen Ernährungsrichtlinien an und ersetzte die alte, kohlenhydratreiche Ernährungspyramide durch eine, die Protein, gesunde Fette und Vollkornprodukte in den Vordergrund stellt.
„Unsere Regierung erklärt dem zugesetzten Zucker den Krieg“, sagte Gesundheits- und Sozialminister Robert F. Kennedy Jr. in einer Pressekonferenz im Weißen Haus, in der er die Änderungen ankündigte. „Wir beenden den Krieg gegen gesättigte Fette.“
„Wenn ein ausländischer Gegner versuchen würde, die Gesundheit unserer Kinder zu zerstören, unsere Wirtschaft lahmzulegen, unsere nationale Sicherheit zu schwächen, gäbe es keine bessere Strategie, als uns von hochverarbeiteten Lebensmitteln abhängig zu machen“, sagte Kennedy.
Die Verbesserung der Essgewohnheiten in den USA und der Verfügbarkeit nahrhafter Lebensmittel ist ein Thema mit breiter überparteilicher Unterstützung und war ein langjähriges Ziel von Kennedys Bewegung „Make America Healthy Again“.
Während der Pressekonferenz dankte er sowohl der American Medical Assn. und die American Academy of Pediatrics für die Zusammenarbeit bei den neuen Leitlinien – zwei Organisationen, die früher diese Woche verurteilt die Entscheidung der Verwaltung die Zahl der Krankheiten reduzieren gegen die Kinder in den USA geimpft werden.
„Die American Medical Association begrüßt die neuen Ernährungsrichtlinien der Regierung, die stark verarbeitete Lebensmittel, zuckergesüßte Getränke und überschüssiges Natrium hervorheben, die Herzkrankheiten, Diabetes, Fettleibigkeit und andere chronische Krankheiten begünstigen“, sagte AMA-Präsident Bobby Mukkamala in einer Erklärung.
