Mit acht verschiedenen Essenssets habe ich ein Thanksgiving-Abendessen und ein Dessert zubereitet.
Mit Danksagung Das bevorstehende Fest steht immer näher und viele sind dabei, herauszufinden, was sie servieren sollen, Zutaten einzukaufen und sich mental darauf vorzubereiten, mehrere Rezepte zuzubereiten und zu kochen. Während das Endergebnis immer köstlich ist, ist die Zubereitung eines Ganzen immer ein Vergnügen Erntedankfest kann immer noch stressig sein und viel Zeit und Mühe erfordern. Das brachte mich zum Nachdenken: Ist es möglich, ein komplettes Thanksgiving-Abendessen nur mit Essenssets zuzubereiten, um Stunden und Energie zu sparen?
Blaue Schürze Ich habe mir acht Essenspakete geschickt, damit ich die Antwort herausfinden konnte. Jedes Set war für eine andere Vorspeise, Beilagen und ein anderes Dessert des Unternehmens vorbereitet Thanksgiving-Menüdas derzeit bis zum 30. November lieferbar ist. So verlief mein Experiment.
Sehen Sie sich das an: Probieren Sie das Thanksgiving-Essen von Blue Apron
Die Thanksgiving-Essenssets von Blue Apron: Wie jedes einzelne schmeckt
Von gebratenem Truthahn über alle gewünschten Beilagen bis hin zu einem Kuchen – diese Essenssets haben alles abgedeckt.
Gebratene Putenbrust mit hausgemachter Soße
Die Premium-Putenbrust als Teil der Thanksgiving-Essenssets von Blue Apron.
Dieses 120-Minuten-Rezept erfordert nur 30 Minuten aktive Zubereitungszeit. Die Anleitung besteht darin, den Truthahn am Tag vor dem Garen mit Salz und Pfeffer zu würzen und ihn dann eine Stunde vor dem Braten mit einer Mischung aus gesalzener Butter und einer Gewürzmischung aus Zwiebel- und Knoblauchpulver, getrockneter Petersilie und geräuchertem Paprika zu bestreichen.
Die Bratenfette werden zurückbehalten und mit einer Knoblauch-Kräuter-Butter, Hühnerbrühe und Mehl zu der Soße vermischt.
Als VegetarierIch habe dieses Rezept nicht gemacht, daher kann ich nichts über den Geschmack sagen. Stattdessen habe ich es meinem gespendet örtlicher Gemeinschaftskühlschrank. Ich muss jedoch sagen, dass die Anweisungen so einfach erscheinen, dass selbst ein Nicht-Fleischesser wie ich ihnen problemlos folgen könnte.
Bewertung: N/A (ich bin Vegetarier)
Kosten: 50 $
Portionen: 6
Gesamtzeit: 120 Minuten (aktive Zeit: 30 Minuten)
Frische Cranberrysauce
Die Cranberry-Sauce.
Dies war ein einfaches Rezept, das weniger als 25 Minuten dauerte und großartig schmeckte. Wenn ich meine eigene Cranberry-Sauce zubereite, füge ich normalerweise frischen Orangensaft hinzu; Allerdings diente die Orangenmarmelade in diesem Rezept als schöner Ersatz, der kein Entsaften der Orangen erforderte.
Das einzige Problem, das ich hatte, war, dass das Essensset nicht den für das Rezept benötigten Ahornsirup enthielt, aber ich hatte welchen zur Hand. Es hat einen schönen Geschmack hinzugefügt, obwohl ich nicht ganz sicher bin, ob das notwendig war, da das Rezept bereits Zucker enthielt. Hat trotzdem super geschmeckt.
Bewertung: 9/10
Kosten: Teil des Truthahn-Menüs oben
Portionen: 6
Gesamtzeit: Ein Teil davon
Kräuterfüllung mit Karotten, Sellerie und Zwiebeln
Die Füllung der blauen Schürze nach dem Backen.
Das war die einfachste Füllung, die ich je gemacht habe, und es war schön, alle Zutaten an einem Ort zu haben, einschließlich der Baguettes. Es dauerte weniger als eine Stunde und die meiste Arbeit wurde in das Zerkleinern der Produkte und Kräuter gesteckt. Die Anweisungen waren einfach zu befolgen.
Mir gefielen die Knoblauch- und Kräuterbutter zusammen mit der Gewürzmischung, da sie der Füllung eine Menge Geschmack verliehen. Dieses Rezept verlangte Hühnerbrühe, aber ich habe sie durch Gemüsebrühe ersetzt, um meinen vegetarischen Bedürfnissen gerecht zu werden. Ich fand es immer noch perfekt aromatisch.
Bewertung: 9/10
Kosten: 15 $
Portionen: 4
Gesamtzeit: 55 Minuten (aktive Zeit: 25 Minuten)
Kartoffelpüree mit brauner Butter, weißem Cheddar und Schnittlauch
Das Kartoffelpüree aus weißem Cheddar, Schnittlauch und brauner Butter.
Dieses Kartoffelpüree war unglaublich und ich konnte nicht aufhören, es zu essen. Die Kombination aus brauner Butter, weißem Cheddar und Schnittlauch war perfekt. Ich habe schon oft Butter gebräunt, aber ich hatte auch das Gefühl, dass die Anleitung so einfach war, dass auch jemand, der neu im Kochen ist, sie befolgen konnte. Als jemand, der es nicht mag, Kartoffeln zu schälen, war ich dankbar, dass die Schale dran blieb, da sie dem fertigen Gericht eine schöne Konsistenz verlieh. Keine Notizen.
Bewertung: 10/10
Kosten: 8 $
Portionen: 4
Gesamtzeit: 35 Minuten (aktive Zeit: 20 Minuten)
Cremiger Makkaroni-Käse mit Trüffel-Semmelbröseln
Die Mac and Cheese mit Trüffel-Semmelbröseln oben drauf.
Dies war ein weiteres Rezept, das alle Erwartungen übertraf. Allerdings habe ich es geändert. Es erfordert eine Technik, bei der die Nudeln, kombiniert mit der Sahnesauce, und die verschiedenen Käsesorten separat geschichtet werden. Ich habe diese Art von Makkaroni mit Käse schon einmal gegessen und es ist nicht meine Lieblingssorte, also habe ich stattdessen eine Käsesauce kreiert, indem ich die Sahnemischung und verschiedene Käsesorten im Topf kombiniert habe, und dann die Nudeln hinzugefügt.
Ungeachtet dessen gefielen mir die ausgewählten Käsesorten – Cheddar, Fontina und Monterey Jack, mit Parmesan oben drauf und den Semmelbröseln – und ich freute mich darüber, dass sie zerkleinert ankamen. Das Gewürz mit den Trüffelschalen darüber war eine nette Geste, obwohl ich die Hälfte der enthaltenen Menge verwendet habe, da mein Partner Trüffel nicht so gern mag wie ich. Auch der Knoblauch in der Bechamelsauce sorgte für einen unglaublichen Geschmack.
Bewertung: 10/10
Kosten: 20 $
Portionen: 6
Gesamtzeit: 40 Minuten (aktive Zeit: 20 Minuten)
Challah-Brötchen mit Ahornbutter
Die Challa-Brötchen werden mit gesalzener Butter und Ahornsirup belegt.
Diese stammen von Zaro’s Family Bakery in NYC und sind in einem Backblech verpackt, wodurch sie unglaublich einfach in weniger als 20 Minuten zubereitet werden können. Sie werden mit einer gesalzenen Butter-Ahornsirup-Mischung bestrichen, was ihnen eine nette Note verleiht.
Ich fand sie lecker und leicht zuzubereiten, aber sie kamen leicht zerdrückt in der Schachtel an. Allerdings sind sie nach dem Backen etwas aufgegangen.
Bewertung: 8/10
Kosten: 7 $
Portionen: 12
Gesamtzeit: 10 Minuten (aktive Zeit: 5 Minuten)
Gerösteter Rosenkohl mit gerösteten Pistazien, Honig und Zitrone
Rosenkohl gemischt mit Honig, Zitrone und Pistazien.
Ein weiteres fantastisches Rezept, das Ihren durchschnittlichen Rosenkohl völlig aufwertet. Mir gefiel die Kombination aus Honig und Zitrone, die perfekt zu den Pistazien passte. Ich habe tatsächlich noch mehr meiner eigenen Pistazien hinzugefügt, da mir die zusätzliche Knusprigkeit gefiel.
Mir hat dieses Rezept so gut gefallen, dass ich es wahrscheinlich in Zukunft selbst zubereiten werde. Und es dauert nur etwa 30 Minuten.
Bewertung: 10/10
Kosten: 10 $
Portionen: 4
Gesamtzeit: 25 Minuten (aktive Zeit: 10 Minuten)
Gerösteter Trauben- und Ziegenkäsesalat mit Birne und würzigen Ahorn-Walnüssen
Eines Abends hatte ich den Salat als Beilage zu Gemüseravioli zum Abendessen.
Obwohl niemand dazu neigt, viel über einen Thanksgiving-Salat nachzudenken, hat Blue Apron es getan. Ich hatte noch nie zuvor Weintrauben geröstet, und sie waren in diesem Gericht köstlich und sorgten für einen angenehmen, marmeladigen Geschmack. Ich mochte auch die würzigen Ahorn-Walnüsse mit Rosmarin und das pikante Dijonnaise-Essig-Dressing. Ich bin kein Fan von Ziegenkäse, deshalb habe ich ihn nicht zu meinem Salat hinzugefügt; Die anderen Geschmacksrichtungen passten jedoch hervorragend zusammen.
Das einzige Problem, auf das ich stieß, war, dass der Babykohl schon verdorben war, als ich ihn bekam. Es war frisch, als ich es erhielt, aber drei Tage später fand ich es verdorben in meinem Kühlschrank. Ich hätte ein Auge darauf behalten oder es aus der Plastikverpackung nehmen und in eines meiner Bücher legen sollen neue Leinentaschen um seine Langlebigkeit zu erhöhen. Dies ist jedoch wahrscheinlich mehr als alles andere ein Benutzerfehler.
Bewertung: 9/10
Kosten: 12
Portionen: 4
Gesamtzeit: 30 Minuten (aktive Zeit: 20 Minuten)
Apfelstreuselkuchen mit Mandeln
Apfelkrümelkuchen von Blue Apron.
Dieses 80-Minuten-Rezept erfordert nur 20 Minuten Vorbereitungszeit und es hat Spaß gemacht, es zuzubereiten, da alles köstlich duftete. Der Tortenboden war vorgefertigt, sodass nur noch die Füllung und der Streuselbelag vorbereitet werden mussten. Beide waren köstlich. Ich liebte den Honig in der Apfelfüllung und fand, dass die Mandeln, das Mandelmehl, der Ahornsirup und die Quatre Epices (eine Mischung aus weißem Pfeffer, Muskatnuss, Ingwer und Nelken) im Topping fantastisch schmeckten.
Der einzige Aspekt, von dem ich dachte, dass er verbessert werden könnte, war der Tortenboden (hergestellt aus Weizenmehl, Wasser, Honig, Salz, Hefe, Enzymen und Palmöl), aber das liegt wahrscheinlich daran, dass ich meinen eigenen Boden normalerweise mit Butter herstelle. Es ist jedoch schwer, sich zu beschweren, wenn die Kruste vorgefertigt ist und kein Aufwand erfordert. Es war trotzdem lecker. Ich dachte nur, es könnte geschmackvoller sein.
Bewertung: 8/10
Kosten: 15 $
Portionen: 6-8
Gesamtzeit: 75 Minuten (aktive Zeit: 20 Minuten)
Wie viel kosten die Thanksgiving-Essenssets von Blue Apron?
Hier ist die Preisaufschlüsselung für die Thanksgiving-Essenssets von Blue Apron:
- Gebratene Putenbrust: 50 $
- Kräuterfüllung: 15 $
- Kartoffelpüree mit brauner Butter: 8 $
- Cremiger Mac und Käse: 20 $
- Gerösteter Rosenkohl: 10 $
- Ziegenkäsesalat: 12 $
- Challah-Brötchen: 7 $
- Apfelstreuselkuchen: 15 $
Die Gesamtkosten: 137 $
Auch wenn Sie diese Rezepte vielleicht selbst billiger machen können, bin ich der Meinung, dass die Bequemlichkeit und die Zeitersparnis den Preis wert sind. Als wir nachgerechnet haben, haben wir herausgefunden, dass es sich um Essenssets handelt kann auch günstiger seinbesonders jetzt, wo die Lebensmittelpreise steigen.
Außerdem stellte ich fest, dass alle Zutaten bei der Ankunft frisch waren (obwohl mein Babykohl nach ein paar Tagen in der Plastikverpackung verdorben war), und ich fand die Rezepte alle köstlich und kreativ. Wenn Sie auf der Suche nach einem leckeren, einfacheren Thanksgiving-Fest sind, würde ich es empfehlen.
Für wie viele Personen können die Thanksgiving-Essenssets von Blue Apron dienen?
Der Truthahn, die Preiselbeersauce, der Makkaroni-Käse- und der Apfelstreuselkuchen reichen für bis zu sechs Personen. Die restlichen Rezepte, abgesehen von den Brötchen für bis zu 12 Personen, reichen für vier Personen.
Da Blue Apron jetzt ein À-la-carte-Modell anbietet statt Abonnements Das ganze Jahr über können Sie zwischen den Gerichten wählen und so viele hinzufügen, wie Sie benötigen. Anstatt alle Essenssets für ein ganzes Festmahl zu kaufen, könnten Sie sich einfach ein paar davon besorgen, um Ihre eigene Mahlzeit zu ergänzen, sodass Sie nicht jedes Gericht selbst nach einem Rezept suchen, einkaufen, zubereiten und vollständig kochen müssen.
Meine letzten Gedanken
Ich finde, dass Blue Apron beeindruckende Arbeit geleistet hat diese Thanksgiving-Rezepte. Mir gefielen alle Gerichte, ich fand die Anweisungen leicht zu befolgen und schätzte es, dass alles vorportioniert und in einzelnen Essenspaketen zum Mitnehmen geliefert wurde. Als Vegetarier finde ich auch toll, dass alle diese Rezepte vegetarisch sind, mit Ausnahme des Truthahns, der Soße und der Füllung (die ich vegetarisch gemacht habe, indem ich die Hühnerbrühe durch eine Version auf Gemüsebasis ersetzt habe).
Um meine erste Frage zu beantworten: Ja, Sie können ein komplettes Thanksgiving-Essen nur mit Essenssets zubereiten, und das macht den gesamten Prozess viel einfacher und weniger stressig. Wer wäre dafür nicht dankbar?
