Jeden Abend ein Abendessen zuzubereiten kann zeitaufwändig und manchmal sogar überwältigend sein, aber die Entscheidung, stattdessen auswärts zu essen, summiert sich schnell, vor allem im Vergleich dazu zu Hause kochen. Wenn Sie auf der Suche nach einem Mittelweg sind, der Sie bei den wöchentlichen Abendessen unterstützt, Essenssets könnte dein allerbester Freund werden.
Während meiner Tests bei CNET bin ich ein Fan von Diensten wie geworden Blaue Schürze, Marley Spoon Und HalloFresh. Und in letzter Zeit, während ich mich auf die Feiertage und einen bevorstehenden Umzug vorbereite, wurde ein großer Teil meiner Freizeit (und vielleicht sogar meiner Gehirnleistung) beansprucht, sodass ich in letzter Zeit eine Vorliebe für eine bestimmte Art von Mahlzeit festgestellt habe. Nein, ich spreche nicht von einer Proteinpräferenz; Ich spreche von Blechgerichten. Deshalb liebe ich sie.
Blechgerichte vereinfachen das Kochen
Als ich in letzter Zeit die Websites von Essensset-Services durchforstete, ist mir aufgefallen, dass immer mehr Rezepte für Blechpfannen auftauchen. Hierbei handelt es sich um Gerichte, die auf einmal im Ofen auf einem oder zwei Backblechen gegart werden und nur sehr wenig Vorbereitung erfordern.
Dieses Blechgericht – gebratener Lachs und Gemüse – ist von Blue Apron und die Zubereitung dauerte nur 30 Minuten.
Meiner Erfahrung nach verkürzen diese Arten von Mahlzeiten die Gesamtkochzeit. Während die gesamte Mahlzeit (einschließlich Beilagen) gebacken wird, habe ich Zeit, die kleine Sauerei zu beseitigen, die ich beim Zubereiten der Mahlzeit angerichtet habe, und habe am Ende sogar etwas Zeit zum Entspannen. Mit Blechgerichten kann ich immer noch eine hausgemachte Mahlzeit in einem Bruchteil der Zeit genießen, die normalerweise für die Zubereitung des Abendessens benötigt wird. Meiner Meinung nach ist es eine Win-Win-Situation.
Einige Blechmahlzeiten erfordern nur fünf Minuten aktive Arbeit
Während einige Mahlzeiten noch ein wenig Vorbereitungsarbeit erfordern, wie das Hacken oder Würfeln von Gemüse, ist bei anderen, wie der oben genannten, fast kein Aufwand erforderlich. Für mein Lachsgericht musste ich den Lachs lediglich mit Salz und Pfeffer würzen, das Gemüse abspülen und die Spitzen der grünen Bohnen abbrechen. Der gesamte Vorgang hat bei mir weniger als fünf Minuten gedauert. Einige Rezepte enthalten sogar vorgeschnittenes Gemüse, um mehr Zeit zu sparen.
Blechgerichte werden oft im Ofen zubereitet, aber ich habe kürzlich damit experimentiert, einige davon auch im Ofen zuzubereiten Wonder Oven Pround sie sind genauso gut geworden. Wenn Sie einen Toaster haben, der groß genug für Ihre Mahlzeit ist, können Sie ihn auf jeden Fall anstelle Ihres herkömmlichen Wandofens verwenden, wenn Sie möchten.
Ich habe dieses Honig-Senf-Hähnchen von Blue Apron im Wonder Oven Pro zubereitet. Während es kochte, bereitete ich den Salat vor.
Genauso einfach gelingen One-Pot- oder One-Pan-Gerichte
Möglicherweise werden einige Gerichte auch als Einpfannengerichte anstelle von Blechpfannengerichten gekennzeichnet, es besteht jedoch nur ein geringfügiger Unterschied zwischen ihnen. Gerichte aus der Blechpfanne werden oft im Ofen zubereitet, während Gerichte aus einer Pfanne (oder einem Topf) auf dem Herd zubereitet werden. Allerdings bieten beide Arten im Wesentlichen das Gleiche: eine komplette Mahlzeit, die in einem einzigen Kochgeschirr statt in mehreren zubereitet wird. Sie können sich diese Art von Mahlzeiten als eine Möglichkeit vorstellen, weniger Chaos zu haben, weniger Kochstress zu haben – und trotzdem ein hausgemachtes Abendessen zu haben.
Bieten alle Essenslieferdienste Blechgerichte an?
Es ist schwer, das definitiv zu sagen jeder Ein einzelner Dienst bietet Blechgerichte an, da es so viele gibt, die meisten der von uns getesteten Dienste tun dies jedoch.
Einige aktuelle Rezepte, die wir gesehen haben, sind: Schweinefleisch aus der Blechpfanne und mit Hoisin glasierte Kakis aus Blaue Schürze, Cantina-Garnelen in einer PfanneFajitas aus HalloFresh Und kohlenhydratarmes Blattkohl-Parmesan aus Marley Spoon.
Home Chef bietet auch Blechgerichte an. In vielen Rezepten wird auch das Auflegen von Folie empfohlen, um die Reinigung zu erleichtern.
Abgesehen davon, dass sie das Abendessen unter der Woche einfacher machen, gefällt mir an solchen Rezepten am besten, dass sie sich meist sehr einfach nachkochen lassen, mit oder ohne Kochset. Das Lachsgericht oben zum Beispiel ist zu einem Teil meiner wöchentlichen Abendessenfolge geworden, auch wenn mir ein Essensset nicht dabei hilft, satt zu bleiben.
Ein weiterer neuer Trend, der erwähnenswert ist…
Vielleicht wissen Sie bereits, wie nützlich es ist Eine Heißluftfritteuse zu haben kann seinund es scheint, als ob auch die Hersteller von Essenssets auf dem Vormarsch sind.
Bei zahlreichen Rezepten bietet Blue Apron jetzt alternative Heißluftfritteuse-Anleitungen für bestimmte Schritte an. Anstatt also Ihren Ofen für eine Kartoffel- oder Gemüsebeilage einzuschalten, erfahren Sie im Service, wie Sie diese stattdessen in der Heißluftfritteuse zubereiten können.
Ich habe die Anleitung für die Heißluftfritteuse verwendet, um den Brokkoli für diese Mahlzeit zuzubereiten.
Obwohl es derzeit keine Rezepte gibt, die in der Heißluftfritteuse auf die gleiche Weise vollständig gegart werden, wie Blechgerichte zubereitet werden, gibt es viele, die dazu beitragen können, die Garzeit zu verkürzen. Wir gehen davon aus, dass diesem Trend bald weitere Kochboxen-Anbieter Rechnung tragen werden.
