Der König der Käse ist bereit für das Rampenlicht.
Das Parmigiano-Reggiano-Konsortium, der Dachverband des italienischen Käses, hat Berichten zufolge mit der United Talent Agency einen Vertrag unterzeichnet, um Möglichkeiten zur Produktplatzierung in Film- und Fernsehprojekten zu verfolgen. Laut einer Erklärung gegenüber der Hollywood-Reportermöchte die Organisation „Parmigiano Reggiano einem breiten Partnerpool vorstellen (und) ihre Botschaft von gastronomischer Exzellenz und qualitativ hochwertigen Zutaten, Produktion und Vertrieb verbreiten.“
Die Formaggio-Gläubigen wissen, dass Parmigiano Reggiano ein Hartkäse aus Kuhmilch ist, dessen Ursprünge bis ins Mittelalter zurückreichen. Aufgrund der geschützten Ursprungsbezeichnung darf nur der in den italienischen Provinzen Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna und Mantua hergestellte Käse legal Parmigiano Reggiano genannt werden. (Deshalb wird die übliche geriebene Sorte, an die Sie sich vielleicht erinnern, als Kind aus einem grünen Behälter auf Spaghetti geschüttelt, Parmesan genannt.)
Laut seiner WebseiteDie Wurzeln des Parmigiano-Reggiano-Konsortiums gehen auf das frühe 20. Jahrhundert zurück, als die Handelskammern in italienischen Städten nach einer Möglichkeit suchten, die Herkunft des in ihrer Region hergestellten Hartkäses zu authentifizieren. Die Organisation wurde 1928 offiziell gegründet.
Unter den Vereinsmitgliedern Ziele besteht darin, „Initiativen zu organisieren und daran teilzunehmen, die darauf abzielen, den Käse „Parmigiano Reggiano“ zu fördern und seinen Ruhm, sein Image, seinen Ruf, seine Verbreitung und seinen Konsum sowohl in Italien als auch im Ausland zu steigern.“
„Parmigiano Reggiano ist nicht nur ein in der Tradition verwurzeltes Symbol für Exzellenz, sondern zunehmend eine wahrhaft ikonische globale Marke“, sagte Carmine Forbuso, Marketingleiter des Parmigiano Reggiano Consortium, gegenüber dem Hollywood Reporter. „Diese Partnerschaft mit UTA … ermöglicht es uns, auf authentische und relevante Weise mit neuen Zielgruppen in Kontakt zu treten. Mit nur drei natürlichen Zutaten und jahrhundertelangem handwerklichem Know-how steht Parmigiano Reggiano für Einfachheit, Qualität und Tiefe und wir freuen uns darauf, neue Formate und Plattformen zu erkunden, um diese Geschichte weltweit auszudrücken.“
Also rüber, Pasta, Parmigiano Reggiano sucht nach einer neuen Art der Paarung. Vielleicht Netflix und Nachtkäse?
