Die Hotelwelt orientiert sich oft an einer bekannten Formel: Großfamilien oder Großkonzerne mit festen Regeln und einem starken Widerstand gegen Veränderungen. Aber eine neue Art von Branchenakteur schreibt dieses Drehbuch neu. Sie lehnen die Tradition vielleicht nicht völlig ab, aber sie gehen alle ihren eigenen Weg. Hier sind acht Hoteliers, die sich über Kontinente und Ästhetiken erstrecken, vom Comer See bis Marrakesch, im Norden New Yorks bis nach Malta, und dennoch einen gemeinsamen Instinkt teilen: Orte zu schaffen, die sich persönlich anfühlen und in ihrer Kultur verwurzelt sind, und die sich genau darüber im Klaren sind, wie die Menschen heute tatsächlich reisen wollen.
Avi Brosh, Palisociety, USA
Avi Brosh eröffnete sein erstes Hotel, Palihouse West Hollywoodim Jahr 2008. Seitdem hat sein Unternehmen einen immer seltener werdenden Raum im Gastgewerbe besetzt: eine wachsende Hotelgruppe, die sich in ihrer Nachbarschaft immer noch persönlich und zu Hause fühlt. Mittlerweile erstreckt sich die Gruppe über mehrere Städte, einschließlich der Eröffnungen im letzten Jahr St. Helena im Napa Valley Und Laguna BeachDadurch wurde der Abflachungseffekt vermieden, der oft mit der Expansion einhergeht. „Größe um der Größe willen hat mich nie interessiert“, sagt Brosh. „Wachstum macht nur dann Sinn, wenn jedes Hotel immer noch das Gefühl hat, dass es zu diesem Zeitpunkt nur an diesem Ort existieren könnte.“ Die verbindende Durchgangslinie quer Palisoziität geht es um Wärme, Komfort und die Art von Gästezimmern, in denen man sich fühlt, als ob man im Haus seiner weltlichen, lustigen, leicht unkonventionellen Tante und seines Onkels wohnt, das voller skurriler Ölgemälde und gemusterter, farbenfroher Stoffe und Tapeten ist. „Das Ziel besteht darin, dass sich jedes Hotel so anfühlt, als ob es von Menschen geführt wird, denen dieser spezifische und individuelle Ort und die Gemeinschaft um ihn herum wirklich am Herzen liegen. Wir führen sorgfältige Maßnahmen durch, um sicherzustellen, dass die Dinge nicht wie eine Selbstverständlichkeit wirken.“ Von Seattle und San Francisco bis Santa Monica ist es eine radikale Idee in einer Zeit des unaufhaltsamen Wachstums, die ihre treue Fangemeinde immer wieder zurückbringt. „Ich möchte, dass Palisociety eine Traditionsmarke ist, nach der die Leute suchen, weil sie sich einzigartig, vertrauenswürdig und von großem Wert anfühlt“, sagt er.
Avi Brosh; Fotografie mit freundlicher Genehmigung von Palisociety
Le Petit Pali in St. Helena, Kalifornien; Fotografie mit freundlicher Genehmigung von Palisociety
Christopher und Suzanne Sharp, Casa Bonavita, Malta
Das in London ansässige Ehepaar Christopher und Suzanne SharpGründer von Die Rug Companywird geöffnet Bonavita-Haus diesen Mai. Und sie werden nicht nur ihr erstes Hotel vorstellen, sondern auch die Art und Weise neu definieren, wie Malta in die Reisediskussion einsteigt. Die 122 Quadratmeilen große Insel, die lange Zeit im Schatten regionaler Tourismuszentren wie Italien, Griechenland und Südfrankreich stand, ist für Reisende normalerweise keine Standardwahl im Mittelmeerraum. Casa Bonavita könnte das ändern. Das Anwesen mit 17 Zimmern befindet sich in einem Einfamilienhaus aus dem 18. Jahrhundert in Attard, etwa 20 Autominuten westlich der Hauptstadt Valletta, und wurde über fünf Jahre restauriert. Es ist von Gärten umgeben, die die Sharps seit mehr als einem Jahrzehnt pflegen, und ihr Ansatz fühlt sich ausgesprochen wohnlich an: Suiten mit grünen Außenbereichen, eine renovierte Hausküche, die jetzt als Treffpunkt für Kaffee und Gebäck dient, und Innenräume voller geerbter Möbel, gesammelter Kunst, sizilianischem Marmor und Muranoglas. Suzanne wurde auf der Insel geboren und ihr Designhintergrund und ihre Geschichte mit dem Ort sind offensichtlich, wenn auch subtil. „Es geht nicht darum, eine ausgefeilte Fantasie des Mittelmeers zu präsentieren, sondern darum, den Charakter Maltas auf natürliche Weise zum Vorschein zu bringen“, sagt sie. Dieses Gefühl, den Ort, die Geschichte und das tägliche Leben wirken zu lassen, ist möglicherweise das überzeugendste Argument von Casa Bonavita, das den Inselstaat nicht als Alternative, sondern als Reiseziel mit eigener emotionaler Anziehungskraft positioniert. „Wenn Casa Bonavita Reisende dazu ermutigen kann, über bekannte Routen hinauszuschauen und sich intensiver mit Malta auseinanderzusetzen, wäre das äußerst lohnend“, sagt sie.
Christopher und Suzanne Sharp und Casa Bonavita auf der Insel Malta, die sich in einer restaurierten Villa aus dem 18. Jahrhundert befindet; Fotografie mit freundlicher Genehmigung von Casa Bonavita
Sterrekopje Farm, Franschhoek, Südafrika
Partner Fleur Huijskens Und Nicole Boekhoorn erstellt Bauernhof Sterrekopjeetwa eine Autostunde östlich von Kapstadt in Franschhoek, als fast „Anti-Wellness“-Wellness-Retreat. Anstelle eines herkömmlichen, auf die Gesundheit ausgerichteten Resorts haben sie stattdessen etwas weitaus Besonderes entwickelt: einen Ort, der sich eher vom Land und den saisonalen Rhythmen leiten lässt als von den vorgeschriebenen, überplanmäßigen Protokollen, die man in so vielen anderen High-End-Wellnesshotels findet. Beide Frauen waren weit durch Europa, Asien, Indien und Afrika gereist und hatten Luxusresorts kennengelernt, die übermäßig klinisch und programmiert wirkten. „Als ich die Menschen um mich herum beobachtete, wurde mir klar, dass wir alle nur nach etwas mehr Liebe suchen“, beschreibt Boekhoorn, was ihrer Meinung nach den wahren Wünschen der Gäste zugrunde liegt. „Ich konnte keinen Ort finden, der das bot, also beschloss ich, diesen Ort selbst zu schaffen.“ Das ländliche, 123 Hektar große Anwesen umfasst 11 Suiten, die auf restaurierte kapholländische Gebäude aus dem Jahr 1694 verteilt sind und von Gärten umgeben sind, die sich frei und leicht wild anfühlen. „Alles beginnt mit der Erde, dem Boden“, erklärt sie. Duftende Kräutergärten, Ernterunden, Wanderungen und Sonnenuntergangsspiele ermöglichen es den Gästen, sich langsam zu bewegen und sich mit der magischen umliegenden Landschaft zu verbinden. „Sterrekopje ist eine Liebesarbeit, die aus der tiefen Überzeugung entsteht, wie man ein gutes, erfülltes, freudiges und regenerierendes Leben führen kann.“
Fleur Huijskens und Nicole Boekhoorn und Sterrekopje Farm in Franschhoek, Südafrika; Fotografie mit freundlicher Genehmigung von Sterrekopje Farm
Taavo Somer, Inness, Accord, New York
Wann Taavo Somer geöffnet Innessdem idyllischen, 220 Hektar großen Gastgewerbekomplex in Accord, Upstate New York, waren die Auswirkungen sofort spürbar, auch wenn das nie der Punkt war. In den letzten Jahren haben Orte wie Inness mit ihrer gemütlichen, aber dennoch wunderbar minimalistischen Ästhetik dazu beigetragen, dass sich Ulster County (und die umliegenden Landkreise, darunter Sullivan und Dutchess) für New Yorker neu lesbar anfühlen: nah genug für ein Wochenende, entspannt genug, um sich wie ein echter Zufluchtsort zu fühlen, und zunehmend als Gegenmittel zur starren, hektischen sozialen Szene der Hamptons dargestellt. Somer besteht darauf, dass die Entstehungsgeschichte viel einfacher war. „Die Idee für Inness entstand aus völlig egoistischen Gründen“, sagt er und erinnert sich an einen perfekten Sommersonntag im Jahr 2016, an dem er auf einer Rasenfläche in Accord schwamm, grillte und verweilte. Als die letzten Gäste zurück in die Stadt fuhren, fragte er sich: „Was wäre, wenn es einen Ort im Upstate gäbe, der den Pool, das Essen, die Getränke, den Rasen hätte und die ganze Aufräumarbeiten übernehmen würde?“ Inness entstand aus diesem Impuls, dasselbe Gefühl wiederherzustellen. Die ungezwungene, großzügige Sensibilität und das absolut perfekte Design haben es seit seiner Eröffnung im Jahr 2021 zu einem der gefragtesten Rückzugsorte für gestresste New Yorker gemacht. Somer erweitert diesen Blickwinkel nun über das Anwesen hinaus mit Kleine Ziegeeine Nachbarschaftsbäckerei, ein Café und ein Restaurant, das letzten Sommer im nahe gelegenen Rhinebeck eröffnet wurde. Auf die Frage, was er von der zunehmenden Beliebtheit und dem Auftauchen neuer Hotels in der Region halte, sagt Somer, dass er davon begeistert sei. „Ich möchte, dass mehr coole Orte eröffnet werden, mehr coole Nachbarn einziehen, alte Gebäude restauriert und Landschaften erhalten bleiben. Ob etwas trendig oder aktuell ist oder Jahrzehnte überdauert, ist für mich weniger wichtig als die Absicht dahinter. Was wichtiger ist, ist, dass Menschen wirklich investiert sind, wenn sie hierher ziehen, Unternehmen gründen, Häuser restaurieren und sich darum kümmern, Teil eines Ortes zu werden, statt nur auf der Durchreise.“
Taavo Somer; Fotografie mit freundlicher Genehmigung von Inness
Die Gästelounge im Inness in Accord, New York; Fotografie mit freundlicher Genehmigung von Inness
Meryanne Loum-Martin, Jnane Tamsna und Jnane Karwan, Marrakesch, Marokko
Meryanne Loum-Martin eröffnete ihr 24-Zimmer-Hotel, Janane Tamsnavor mehr als zwei Jahrzehnten, und im Rückblick ist es klar, dass sie die Erwartungen an ein Hotel in Marrakesch neu definiert hat. Als erster schwarzer Hotelier der Stadt brachte Loum-Martin eine Perspektive ein, die von der Bewegung zwischen Kulturen, Kontinenten und visuellen Traditionen geprägt war, und wandte sie an einem Ort an, der lange Zeit von eher formalen Vorstellungen des „marokkanischen Stils“ geprägt war. Was sie schuf, war ein Hotel, das sich auf Schritt und Tritt der Einheitlichkeit widersetzte. „Entwerfen in Marrakesch bedeutet absolute Freiheit“, sagt der in der Elfenbeinküste geborene Loum-Martin. „Hier können Sie französisches Art Déco mit den vielen Kulturen verbinden, die von verschiedenen Ausdrucksformen maurischen Einflusses geprägt sind, von den Sahelzonen Senegal und Mali bis hin zu Marokko sowie Spanien, Portugal, der Türkei und Nordindien.“ Bei Jnane Tamsna wurde diese Freiheit in Innenräumen umgesetzt, die die Besucher mit Loum-Martins eigenem Geschmack fesseln. „Die meisten Möbel habe ich selbst entworfen“, bemerkt sie. „Alles ist persönlich und alles trägt eine Geschichte.“ Diese Philosophie erstreckt sich nun auf Jnane Karwan, ihr neu eröffnetes, experimentelleres Projekt, das Zeltunterkünfte und eine erweiterte Plattform für afrikanische Künstler einführt. Für Loum-Martin ist es eine Fortsetzung ihrer Unangepasstheit. „Was für eine Freude es ist, ein Hotel zu besitzen und es von A bis Z zu gestalten, völlig unfähig zu sein, zwei Zimmer gleich zu machen! Das Leben ist zu kurz, um langweilig zu sein.“
Meryanne Loum-Martin; Fotografie mit freundlicher Genehmigung von Jnane Karwan
Der Punjab-Raum im Jnane Karwan in Marrakesch; Fotografie mit freundlicher Genehmigung von Jnane Karwan
Valentina De Santis, Grand Hotel Tremezzo und Passalacqua, Comer See, Italien
Wann Valentina De Santis Als sie die CEO-Position des Hotelunternehmens ihrer Familie am Comer See übernahm, erbte sie mehr als nur einen legendären Namen. Grand Hotel Tremezzojetzt 115 Jahre alt, gehört zu einer Reihe großartiger italienischer Anwesen, die sich normalerweise Veränderungen widersetzen. Aber De Santis repräsentiert eine neue Generation von Hoteliers mit einer Seele der alten Schule: Verwalter, die verstehen, was sich weiterentwickeln muss, aber auch, was nicht. „Tremezzo zu erben fühlte sich an, als würde man eine Geschichte voller Eleganz und Träume vom Seeufer übernehmen“, sagt sie. Ihre Aufgabe bestand, wie De Santis erklärt, nicht darin, das Anwesen zu revolutionieren, sondern sicherzustellen, dass es auch bei jüngeren Reisenden Anklang findet, deren Eltern sie vielleicht schon vor Jahrzehnten besucht haben. Auch wenn die Umgebung förmlich wirkt, sind es das Personal und die Herangehensweise an die Gästebetreuung nicht. Es bedeutete auch, mit der Eröffnung von ein zweites Anwesen zum Familienunternehmen hinzuzufügen Passalacqua im Jahr 2022 eine kurze Bootsfahrt über den See. Gäste pendeln zum Essen oft zwischen den beiden hin und her oder teilen sogar ihren Urlaub auf, um beides zu erleben. Während Tremezzo nach wie vor eine große Bühne für Reisende ist, die ein umfassendes Erlebnis am Comer See suchen, bietet Passalacqua (das auf dem Gelände einer ehemaligen Privatvilla liegt) mit nur 24 Gästezimmern etwas Intimeres. Da die Hotelszene am Comer See von Jahr zu Jahr sichtbarer und gefragter wird, konzentriert sie sich weiterhin auf Qualitäten, die nicht kopiert werden können: „Was unsere Gastfreundschaft unersetzlich macht, sind nicht Marmorböden oder köstliches Essen, obwohl wir diese auch lieben! Es ist eine Denkweise, eine Lebensweise“, sagt sie. „Das ist etwas, das man einfach nicht überall reproduzieren kann.“
Bild oben: Der Punjab-Raum im Jnane Karwan in Marrakesch. PFotos mit freundlicher Genehmigung von Palisociety, Le Petit Pali, Casa Bonavita, Inness, Jnane Karwan, Grand Hotel Tremezzo sowie Passalacqua und Sterrekopje Farm. Entnommen aus 10 Men Ausgabe 63 – CLASSIC, CRAFT, NOSTALGIA – JETZT erhältlich. Bestellen Sie Ihr Exemplar Hier.
Der Pool von Valentina De Santi und Grand Hotel Tremezzo liegt direkt am Comer See; Fotografie mit freundlicher Genehmigung des Grand Hotel Tremezzo und Passalacqua
