Ein weiteres Unternehmen für intelligente Öfen verabschiedet sich.
Brava, Hersteller von Arbeitsplattenöfen, die mit Licht kochen, kündigte heute die Schließung an.
In einem auf seinen Facebook- und LinkedIn-Seiten geteilten Beitrag teilte Brava mit, dass es den Betrieb am 6. März eingestellt habe. Der Ankündigung zufolge wird das Unternehmen keine neuen Öfen mehr verkaufen und es werden keine zusätzlichen Rezepte, Software-Updates oder Barrierefreiheits-Updates veröffentlicht.
Das Unternehmen wies außerdem darauf hin, dass der Brava Cloud-Dienst und die Online-Rezeptbibliothek zwar derzeit in Betrieb sind, diese jedoch jederzeit eingeschränkt oder eingestellt werden können. Es fügte hinzu, dass Kundensupport, Reparaturen und Ersatzteile für eine begrenzte Zeit verfügbar sein werden, solange „Ressourcen verfügbar bleiben“.
Die Nachricht kommt etwas mehr als einen Monat, nachdem Middleby, die Muttergesellschaft von Brava, eine Mehrheitsbeteiligung an ihrem Wohnimmobiliengeschäft an die Private-Equity-Gesellschaft 26th North verkauft hat, die die Einheit in Composition Brands umbenannt hat. Es ist unklar, ob Brava in diesen Deal einbezogen und an 26th North übertragen wurde, aber klar ist, dass eine andere Marke für intelligente Öfen ihre Türen geschlossen hat.
Ähnlich wie bei der Schließung von Weber im Juni löste die Nachricht bei Brava-Besitzern Bestürzung aus – viele von ihnen sagen, dass sie ihre Öfen bereits seit 2019 fast täglich nutzen.
Einige äußerten Bedenken hinsichtlich der möglichen Schließung des Cloud-Dienstes, während andere sich Sorgen um den Zugang zu Ersatzteilen machten.
Ein Kommentator auf der Facebook-Seite von Brava sagte: „Sie werden die Cloud möglicherweise einstellen, was sie zu einem sehr teuren Briefbeschwerer machen würde?!“
Durch den Abgang von Brava schrumpft die Liste der Unternehmen, die im letzten Jahrzehnt intelligente Öfen auf den Markt gebracht haben. Zu den verbleibenden Akteuren zählen Anova, ein Geschäftsbereich von Electrolux, der mit seinem dampfbetriebenen Präzisionsofen einige Erfolge erzielt hat, sowie Tovala und Suvie (die ihr Multifunktionsgerät als Kochroboter bezeichnen), die beide den Großteil ihres Umsatzes mit der Essenslieferung erzielen. Andere Unternehmen wie Breville und Chef IQ bieten intelligente Öfen mit App-Konnektivität an, aber keines hat einen grundlegend anderen Ansatz beim Kochen so betont wie Brava.
Für diejenigen, die ihren Brava durch einen Arbeitsplattenofen ersetzen möchten, der Speisen mit Licht kocht, gibt es am Ende des Tunnels möglicherweise ein (Koch-)Licht. Tom Klaff, CEO von Revolution Cooking, sagte mir letzte Woche, dass der Macrowave – ein intelligenter Ofen, der mit Infrarotlicht kocht – diesen November ausgeliefert wird.
