Diese Bilder beginnen mit einer einfachen Prämisse: dass Ernährung – oder deren Mangel – ökologisch und politisch ist.
Wohlbefinden wird durch die Gesundheit von Wassereinzugsgebieten, Wäldern, Böden und Ozeanen sowie durch die Systeme geprägt, die darüber entscheiden, wer sich gut ernährt und wer den Preis für diesen Konsum zahlt. Was sind schließlich die Grundlagen regenerativer oder extraktiver Nahrungsbeziehungen?
In Industrieländern wird der Anschein eines ständigen Überflusses häufig durch Erschöpfung in anderen Ländern gestützt. Ressourcen werden aus der ganzen Welt entnommen, und zwar überproportional von Orten, die als wirtschaftlich entbehrlich gelten, und hinterlassen degradierte Böden und belastete Gemeinschaften.
Diese Arbeit plädiert für eine andere Ausrichtung; eine, in der Ruhe für die Regeneration von zentraler Bedeutung ist, das menschliche Leben als Teil der Natur neu zentriert wird und gewöhnliche Einfachheit als eine Form der Integrität behandelt wird. Es entsteht eine erneute Verzauberung einer Welt, die von Schönheit und Gegenseitigkeit geprägt ist.
Während meines eigenen Entstehungsprozesses spürte ich, wie wichtig es ist, über den menschlichen Blickwinkel hinaus auf die Sprache der Elementarbereiche zu hören. Wie spricht unsere Ernährung von und mit wilden Wäldern, üppigen Flüssen und tiefen Ozeanen? Hören wir auf das Gemurmel des Wassers über invasive Pestizide und chemische Rückstände aus der Massenlandwirtschaft und industrialisierten Prozessen? Könnte unsere Beziehung zur Ernährung zu einem Akt der Hingabe werden?
